家，是生命開始的地方

人的一生都走在回家的路上

家中平淡無奇的鍋碗瓢盆里

盛滿了中國式的人生

人們成長、相愛、別離、團聚......

家常美味，也是人生百味

而烹飪屬于文化范疇

它是中華民族的一份寶貴的文化遺產

作為這一文化遺產的組成部分--湯

和中華民族的古老文化有著密切的關系

在中國，飲食不可無湯

南方人要是聽見一句“喝湯啦！”

就意味著開飯了

而北方人要是開始喝湯

那便是已經吃完飯菜，放下筷子了

此時，宜早臥早起

以順應陰精收藏，陽氣舒長

也可根據地理氣候、個人體質的

不同去配搭食材

宜多食滋潤清燥之物

可選擇山藥、蓮子、

西洋參、石斛等燉湯或熬粥

一碗湯、一碗粥、一道菜......

凝結了傳統智慧的食補

永遠比藥補來得溫和妥帖

汩汩地從身一層層滋潤到心田

空閑時候

小火慢燉是一種智慧

同時也隱含著一份靜待花開的心情

從選料、清洗，到入鍋慢燉

直到最佳的火候

不可急躁，徐徐圖之

個中滋味自然會流淌而出

將食材本身的自然力量

一點點燉進湯里

讓它滋養身心，潤澤無聲

從藥食同源，到因時而食

都是我們在與自然互動的過程中

習得的飲食智慧

寒來暑往

我們從舌頭對食物的觸覺里

感知四季，養身養心

與身邊的人、物變得更融洽

溫馨提示：本文僅供參考，中醫講究辨證施治，因個人體質不同，用藥需謹慎，請在醫生的指導下用藥。

本文部分內容和圖片整理自網絡，無法核實原作者，如涉及侵權，請聯系后臺刪除，謝謝合作。